O Sesc Taubaté oferece neste domingo, dia 30, a oficina Bolinho Caipira, Sabor Regional. A atividade acontece às 10h, é gratuita e necessita de inscrição.
O principal objetivo da atividade é mostrar ingredientes tradicionais na produção da receita. Em muitas de suas variações, ela pode ser incrementada com vegetais que historicamente foram protagonistas de pratos caipiras, mas hoje são menos comuns na culinária. Estes ingredientes são hoje considerados Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), um grupo de plantas que vêm sendo divulgadas de modo a tornar mais fácil o acesso por parte da população.
Para participar da oficina é necessário efetuar uma inscrição na Central de Atendimento pelo telefone (12) 3634-4033. O Sesc Taubaté fica localizado na Avenida Engenheiro Milton de Alvarenga Peixoto, número 1264, no bairro Esplanada Santa Terezinha.
