Levantamento da APAS mostra recuos em setembro e nos acumulados do ano e de 12 meses; pão de forma, macarrão e farinha de trigo também tiveram redução
Ovos, frango, pão de forma, macarrão e farinha de trigo estão entre os produtos que ficaram mais baratos nos supermercados paulistas. Dados do Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela APAS – Associação Paulista de Supermercados, em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), mostram que esses itens registraram queda de preços em setembro e, também, apresentam variações negativas no acumulado de 2026 e nos últimos 12 meses.
Entre os destaques estão os ovos, cujo preço recuou 4,70% em setembro e acumula queda de 5,92% nos últimos 12 meses. O frango também apresenta redução nos três períodos analisados, enquanto pão de forma, macarrão e farinha de trigo seguem a mesma tendência, com recuos tanto em setembro quanto nos acumulados do ano e de 12 meses.
No levantamento de setembro, a categoria de aves registrou queda de 0,70%, enquanto os produtos industrializados recuaram 0,50% – além de apresentarem deflação de 0,40% no acumulado do ano.
Períodos variados
Segundo Felipe Queiroz, economista-chefe da APAS, o comportamento dos preços acompanha movimentos observados em diferentes segmentos da alimentação.
“Os resultados mostram que alguns produtos presentes na rotina de consumo das famílias vêm registrando reduções consistentes de preços em diferentes períodos. Para entender esse movimento, é importante observar fatores como a oferta, os custos de produção e as condições de mercado de cada segmento, que podem influenciar os preços de maneira distinta”, destaca o especialista.
Variação de preços
Ovos
Setembro: -4,70%
Acumulado de 2026: -4,84%;
Últimos 12 meses: -5,92%.
Frango:
Setembro: -0,74%;
Acumulado de 2026: -5,11%;
Últimos 12 meses: -1,17%.
Pão de forma:
Setembro: -1,47%;
Acumulado de 2026: -5,34%;
Últimos 12 meses: -3,65%.
Macarrão:
Setembro: -1,48%;
Acumulado de 2026: -2,00%;
Últimos 12 meses: -3,81%.
Farinha de trigo:
Setembro: -0,79%;
Acumulado de 2026: -1,74%;
Últimos 12 meses: -3,66%.
