Categoria:Comilanças Históricas e Atuais
Comilanças Históricas e Atuais – Dobradinha: um prato quente cheio de amor
I – D. João I – História de amor Lá vem o rei D. João I, levando a rainha Filipa Lancastre ao seu passeio azul, branco, sombreado,...
Comilanças Históricas e Atuais – Para adoçar a vida… Leite condensado!
I – Feto do leite condensado O nome do francês era Nicolas Appert, um cientista vivendo no conturbado ano de 1820. As descobertas...
Comilanças Históricas e Atuais – Brasileira, sim Senhor! A Caipirinha
O bar do Gonçalves Linhares era considerado o mais chique da região. As suas luzes coloridas davam vida ao ambiente. As mesas da época...
Comilanças Históricas e Atuais – Moqueca Baiana
I – A história Vou contar-lhes a história de um dos pratos mais populares do Brasil, uma receita que, em algumas regiões, ultrapassa a...
Comilanças Históricas e Atuais – Salve o coco
I – Porto de Veneza A noite dominava o mar, as matas, as cidades, os homens e a existência. O século XIV comandava os acontecimentos...
Comilanças Históricas e Atuais – O Bife
I – Hominídios Um grupo de hominídios caminhava no meio da savana. Passos lentos, vagarosos, observando o que havia para ser olhado. O...
NOVA COLUNA: Comilanças Históricas e Atuais – Milho, o sustento da vida
Eles caminharam por um período de 3 dias. Atravessaram rios, riachos, montanhas; entraram no coração de algumas florestas. Por fim,...
NOVA COLUNA: Comilanças Históricas e Atuais – Vai um cafezinho aí
Tudo começou com o “era uma vez”. Era uma vez uma cidade chamada Kaffa, localizada na Abissínia, hoje chamada Etiópia; tudo o que...
NOVA COLUNA: Comilanças Históricas e Atuais – Arroz de carreteiro
O arroz carreteiro nasceu na Povoação da Província de São Pedro do Rio Grande do Sul. Esse prato, pelo sabor e simplicidade, conquistou...
Nova Coluna: Comilanças Históricas e Atuais – Cajuzinho de amendoim
O objetivo dessa coluna é uma caminhada em busca da tradição culinária das várias cidades do Vale do Paraíba, do Estado, do Brasil e,...
