Pratos e bebidas da 17ª edição do “Festival Brisa & Sabor” do Restaurante Donna Pinha | Crédito Foto/DOUGLAS FAGUNDES
O tradicional “Festival Brisa & Sabor” do Restaurante Donna Pinha, na Mantiqueira Paulista, segue até 15 de janeiro; são opções de pratos e sobremesas deliciosas num menu especial assinado pela chef Anouk Migotto
A 17ª edição do “Festival Brisa & Sabor” do Restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal (SP), segue com sucesso até a primeira quinzena de janeiro.O cardápio, preparado pela chef Anouk Migotto, traz as cores e sabores de deliciosas frutas vermelhas produzidas nas montanhas da Mantiqueira – como a framboesa, o mirtilo e a amora.
O Festival reúne pratos doces e salgados à base de frutas vermelhas que harmonizam com outros dois queridinhos da temporada: as trutas e os saborosos cogumelos – shitake, shimeji branco e negro, paris fresco e portobello. Há opções vegetarianas.
São duas entradas e cinco opções de pratos principais – truta, ravioli, carret de cordeiro e prime rib. Sem esquecer das sobremesas: petit gateau de chocolate branco com frutas vermelhas, torta com frutas vermelhas com brigadeiro branco e pavlova de frutas vermelhas. Imperdível!
Confira o cardápio completo pelo site: www.donnapinha.com.br.
DIRETO DO PRODUTOR – As frutas são todas colhidas na Mantiqueira: as amoras em Santo Antônio do Pinhal (SP), o mirtilo em Campos do Jordão (SP) e as framboesas em São Bento do Sapucaí (SP) e Gonçalves, no sul de Minas.
As bebidas ficam por conta da caipirinha, gin e suco de amora, assim como a Cerveja Acelerada – criada especialmente em homenagem à chef. O Restaurante Donna Pinha possui uma das mais completas adegas da região, com inúmeros rótulos nacionais e internacionais.
SERVIÇO – O Restaurante Donna Pinha está localizado à Avenida Antônio Joaquim de Oliveira, número 647, no Centro de Santo Antônio do Pinhal (SP). Abre todos os dias para almoço, das 11h às 17h. Para jantar, funciona de sexta e sábado até as 23h e domingo até as 18h. Atendimento pelo telefone fixo (12)36662669. Acompanhe também pelas redes sociais: @donnapinha (Insta) ou Donna Pinha (Face).
